DISCOVERYでの焙煎は休止中です

４月から３ｋｇ釜のシリンダーを直火シリンダーから半熱風シリンダーに入替えた事に伴い、３ｋｇ釜の作業で手一杯の日々が続いています。その為、DISCOVERYでの作業は一旦停止しています。

たまにDISCOVERYに興味があって訪ねて下さる方がいらっしゃるのですが、この機材で煎った豆のサンプルは現在ありません。機材を観ていただいたり、ちょっと触っていただいたりといったことは、ご協力できると思います。ただし、喫茶の営業を最優先したいので、少し待って頂く場合があります。それだけご承知おきください。

色々サンプルの豆も取り寄せてあるので、早い時期にDISCOVERYを稼動させたいという気持ちはあるのですけどね。その時はまた、この場でご案内します。